Menus Saint-Valentin

SAINT-VALENTIN« Côté Restaurant étoilé »

145€ (hors boissons)

Amuse-bouche

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Trilogie de Saint-Jacques :

– Carpaccio…

                                                                                                 – Rôtie…

                                                                                                – Grillée…

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Filet de bar sauvage et sa langoustine, sur une salade de mangue, sauce coco-citronnelle-gingembre

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Grenadin de veau à la truffe noire, sauce de foie gras de canard

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Douceur chocolat et griottes, crème glacée à l’Armagnac

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Mignardises

SAINT-VALENTIN « Côté comptoir »

110€ (hors boissons)

Amuse-bouche

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Trilogie de Saint-Jacques :

-Carpaccio….

-Rôtie….

-Grillée….

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Grenadin de veau à la truffe noire, sauce de foie gras de canard

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Douceur chocolat et griottes, crème glacée à l’Armagnac

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Mignardises

Toute réservation sera confirmée après réception de 50 % d’arrhes.

Notez que la qualité des produits frais que nous utilisons peut nous amener à modifier certaines recettes.

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Dans le cas contraire, une facturation à la carte, en plus du prix du menu, s’appliquera pour tout changement                     de plat sur place.

Fermeture hebdomadaire : dimanche, lundi et mardi midi. Pour toute réservation tel : 05 61 23 07 76