Côté Comptoir
POUR UN VERRE... OU POUR TOUTE LA SOIRÉE
Un nouvel espace parfait pour grignoter des hors-d’œuvre soignés, boire un verre, ou même pour passer toute la soirée. Plus accessible en prix, cet espace bénéficie d’une superbe terrasse au calme, cachée et quasi secrète, en plein cœur du Capitole.
- Carte réduite : Carpaccio de langoustine, Ceviche de dorade, Jambon noir de Bigorre, pressé de volaille au foie gras de canard, tartare de bœuf au soja…
- Cocktails classiques avec un « twist » régional : Tonic gascon, sélection de vins au verre, Champagne bio…
LA CARTE – CÔTÉ COMPTOIR
Nos plats sont élaborés à partir de produits frais et de qualité, en privilégiant le Bio et la proximité
Les hors-d’œuvre
– Œuf Bio mimosa Marie-Louise à la truffe d’été 6€
– Carpaccio de langoustines, sésame et fines herbes 15€
– Saumon bio Gravelax, citron-gingembre 15€
– Homos et crudités de légumes bio 6€
– Salade de tomates Bio et sa soupe froide 8€
– Gâteau de foie tradition française 10€
– Pressé de volaille aux fruits secs et truffe d’été 8€
– Caviar Bacri de Neuvic 30 gr et ses blinis 75€
– Assiette de fromages 10€
– Croq’jambon-fromage 10€
Les desserts
8€
– Nos petits Lu framboise-pistache
– Tartelette chocolat Namelaka à la violette et vanille
– Éclair vanille de Madagascar et cacao