Restaurant Étoilé sur Toulouse - Les Jardins de l'Opéra Restaurant Étoilé sur Toulouse - Les Jardins de l'Opéra

Côté Comptoir

POUR UN VERRE... OU POUR TOUTE LA SOIRÉE

Le comptoir gourmand

Un nouvel espace parfait pour grignoter des hors-d’œuvre soignés, boire un verre, ou même pour passer toute la soirée. Plus accessible en prix, cet espace bénéficie d’une superbe terrasse au calme, cachée et quasi secrète, en plein cœur du Capitole.

  • Carte réduite : Carpaccio de langoustine, Ceviche de dorade, Jambon noir de Bigorre, pressé de volaille au foie gras de canard, tartare de bœuf au soja…
  • Cocktails classiques avec un « twist » régional : Tonic gascon, sélection de vins au verre, Champagne bio…

LA CARTE – CÔTÉ COMPTOIR

Nos plats sont élaborés à partir de produits frais et de qualité, en privilégiant le Bio et la proximité

 

Les hors-d’œuvre

– Œuf Bio mimosa Marie-Louise à la truffe d’été               6€

– Carpaccio de langoustines, sésame et fines herbes    15€

– Saumon bio Gravelax, citron-gingembre                         15€

– Homos et crudités de légumes bio                                    6€

– Salade de tomates Bio et sa soupe froide                        8€

– Gâteau de foie tradition française                                   10€

– Pressé de volaille aux fruits secs et truffe d’été              8€

– Caviar Bacri de Neuvic 30 gr et ses blinis                      75€

– Assiette de fromages                                                        10€

– Croq’jambon-fromage                                                       10€

 

  Les desserts   

             8€

– Nos petits Lu framboise-pistache

– Tartelette chocolat Namelaka à la violette et vanille

– Éclair vanille de Madagascar et cacao