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Domaine Avéla

Domaine Avéla : Franck Avéla vigneron éleveur à Puisserguier Un passionné d’œnologie qui a réalisé son rêve de faire du vin en sélectionnant les plus belles parcelles et les plus vieux et authentiques cépages. (carignan prenière implantation 1911) Ce qui prime pour Franck c’est le vin  et sa philosophie basée sur le terroir, culture traditionnelle dans […]

4 years, 2 months ago Commentaires fermés sur Domaine Avéla

Jambon noir de Bigorre

Le Jambon du cochon noir de Bigorre   Pierre Matayron, est le producteur du vrai et du bon pour notre plus grand plaisir.   Le Cochon est élevé aux herbes, glands et châtaignes, pendant  plus de 15 mois .   L’Affinage de 18 mois minimum, laisse tout le temps à la palette aromatique de s’épanouir, […]

4 years, 2 months ago Commentaires fermés sur Jambon noir de Bigorre